浦添市仲西にある沖縄そば店「麺処まんねん」へ行ってきました。
こちらのお店では、一般的なカツオや豚骨を前面に出した沖縄そばとは少し違い、鶏の旨みを生かしたスープを楽しめます。
さらに、塩・醤油・味噌から味を選べるのも大きな特徴です。
今回は、軟骨ソーキと鶏ムネ肉が入った看板メニュー「まんねんそば」を塩味で注文しました。
食べながら何度も、
「これは沖縄そばなのか。それとも鶏塩ラーメンに近いのか」
と考えてしまった、個性のある一杯でした。
この記事では、まんねんそばの味や具材、メニュー、駐車場、店内の様子などを紹介します。
訪問日：2026年7月平日
滞在時間：12時30分～13時15分（約45分）
麺処まんねんは浦添市仲西にある沖縄そば店
麺処まんねんは、浦添市仲西の住宅街にある沖縄そば店です。
店舗の前には「沖縄そば」と「営業中」ののぼりが立っているため、近くまで来れば入口は比較的分かりやすいと思います。
ただし、大きな通り沿いの目立つ店舗というよりは、周囲の建物になじんだ外観です。初めて訪れる場合は、地図アプリを確認しながら向かったほうが安心です。
駐車場は店舗前に数台分
駐車場は店舗前にあり、訪問時に確認できた範囲では4～5台ほど駐車できそうでした。
専用の案内板などは見当たりませんでしたが、店舗前が駐車スペースになっています。
ただ、昼食時間帯は店内だけでなく駐車場も埋まりやすそうです。駐車スペースにもそれほど余裕がないため、空き状況によっては切り返しなどに少し気を使うかもしれません。
アクセス・駐車場の個人的評価
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 店舗の見つけやすさ | 3／5 地図アプリ推奨 |
| 駐車しやすさ | 2／5 数台分しか無いため満車注意 |
| 店舗入口の分かりやすさ | 4／5 少し段差あり |
12時30分の店内はほぼ満席
12時30分に入店すると、店内はほぼ満席でした。
地元のお客さんを中心に利用されている印象で、平日の昼食場所として定着しているように感じます。
満席に近い状態でしたが、待ち時間はなく、スタッフに案内されてすぐに席へ座ることができました。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、一人でも利用しやすい造りです。大きな窓から日差しが入り、明るさのある店内でした。
一方、混雑している時間帯は店内の移動や席の余裕が少なく感じるかもしれません。
接客は必要最小限という印象でしたが、入店時の案内や注文などに困ることはありませんでした。
今回注文したメニュー
まんねんそば・塩味（中）1,000円
今回注文したのは、店名が付いた看板メニューです。
まんねんそば・塩味
- サイズ：中
- 価格：1,000円
- 主な具材：軟骨ソーキ、鶏ムネ肉、シーサーかまぼこ、ネギ
- スープ：鶏ガラベース
- 麺：細めのゆで麺
まんねんそばには、軟骨ソーキと鶏ムネ肉の2種類が入っています。
沖縄そばで鶏ムネ肉が大きくのっている光景はあまり見かけないので、運ばれてきた瞬間から一般的な沖縄そばとは違う雰囲気がありました。
中央にのった赤いシーサー型のかまぼこも目を引きます。
鶏のコクを感じるすっきり塩スープ
まずはスープからいただきます。
見た目は比較的澄んでいて、口当たりもすっきりしています。カツオや豚骨を強く感じる沖縄そばではなく、鶏の旨みを中心にしたスープです。
あっさりした飲み口ですが、単純に薄いわけではありません。鶏のコクと旨みがあり、表面の脂も適度に加わっています。
塩味は少し強めに感じましたが、後味は重くなく、最後まで飲み進めやすいスープでした。
沖縄そばの王道を求めて食べると、少し戸惑うかもしれません。
一方で、鶏塩ラーメンのようなすっきりしたスープが好きな方には、入りやすい味だと思います。
スープの印象
- 鶏ガラのコクと旨みがある
- 塩味はややしっかり
- カツオと豚骨の主張は控えめ
- 脂は多すぎず飲みやすい
- 沖縄そばより鶏塩ラーメンに近い印象
細めでつるつるとした麺
麺は細めで、つるつるとした口当たりです。
硬さやコシは標準的で、強い弾力を楽しむというより、スープと一緒に軽く食べ進めるタイプだと感じました。
鶏ガラベースの塩スープとの絡みもよく、麺を持ち上げるとスープの風味が自然についてきます。
沖縄そばらしい太く力強い麺を期待すると少し違いますが、今回のすっきりしたスープには、この細めの麺が合っていました。
軟骨ソーキは小ぶりでも肉感あり
軟骨ソーキは、小ぶりなものが2個入っていました。
やわらかく煮込まれていて、軟骨部分にはとろとろとした食感があります。それでも肉の繊維や食感は残っており、やわらかいだけではなく肉らしさも感じられました。
味付けは濃すぎず、塩スープの味を邪魔しません。
ソーキから出る脂がスープに加わることで、食べ進めるうちに少しずつコクが増していくように感じました。
肉のサイズを考えると食べ応えは控えめですが、やわらかさと仕上がりには満足です。
沖縄そばでは珍しい鶏ムネ肉
まんねんそばで特に印象に残ったのが、鶏ムネ肉です。
大きめに切られた鶏ムネ肉が複数のっており、見た目以上に存在感があります。
鶏ムネ肉というと、少しパサつくイメージもありますが、こちらは比較的やわらかく仕上げられていました。
表面には香味油のような味付けが加わっており、淡泊な鶏ムネ肉のアクセントになっています。
軟骨ソーキとはまったく違う食感なので、2種類の肉を交互に食べられるのも、まんねんそばの面白いところです。
シーサーかまぼこは写真映えする存在
中央にのった赤いかまぼこには、シーサーのイラストが入っています。
味や食感は一般的なかまぼこに近いものの、見た目の存在感は抜群です。
白っぽいスープと鶏ムネ肉の中に赤いかまぼこが入ることで、料理全体が明るく見えます。
写真を撮る際にもよいアクセントになっていました。
途中からコーレーグースと七味を使用
テーブルには、市販タイプのコーレーグースと七味が用意されていました。
最初はそのまま食べ、途中からコーレーグースと七味を加えました。
鶏ガラ塩スープは比較的すっきりしているため、コーレーグースの香りや辛さも分かりやすく加わります。
ただし、最初から多く入れると繊細な鶏の風味が分かりにくくなるため、まずはそのままスープを味わうのがおすすめです。
サイドにはじゅーしー
そばと一緒に、じゅーしーもいただきました。
今回の取材データには注文したサイズと価格の記録が残っていませんでしたが、訪問時のメニュー表では通常サイズ250円、ミニサイズ200円でした。
まんねんそばの中サイズだけでは、食べる量が多い方には少し物足りない可能性があります。
じゅーしーやソーキ丼などを追加すると、昼食としての満足感を補いやすいと思います。
麺処まんねんのメニュー一覧
※価格は2026年7月の訪問時に撮影したメニューをもとにしています。
沖縄そば
| メニュー | 小 | 中 | 大 | 特大 |
|---|---|---|---|---|
| まんねんそば | 900円 | 1,000円 | 1,250円 | 1,350円 |
| 鶏そば | 800円 | 900円 | 1,150円 | 1,250円 |
| 軟骨ソーキそば | 800円 | 900円 | 1,150円 | 1,250円 |
まんねんそば、鶏そば、軟骨ソーキそばは、塩・醤油・味噌から味を選べます。
味玉野菜そば
| サイズ | 価格 |
|---|---|
| 中 | 950円 |
| 大 | 1,100円 |
| 特大 | 1,200円 |
塩・醤油・味噌から選択できます。味噌にはニンニクが使用されています。
味玉ゆしそば
| サイズ | 価格 |
|---|---|
| 中 | 950円 |
| 大 | 1,100円 |
| 特大 | 1,200円 |
ゆし豆腐には、ひろし屋食品のゆし豆腐が使用されているとメニューに案内されていました。
味は塩または醤油から選べます。
トッピング
| トッピング | 価格 |
|---|---|
| 味玉 | 150円 |
| 軟骨ソーキ | 200円 |
| 鶏ムネ肉 | 200円 |
ご飯もの
| メニュー | 通常 | ミニ |
|---|---|---|
| ソーキ丼 | 300円 | 250円 |
| じゅーしー | 250円 | 200円 |
| ライス | 200円 | 150円 |
ドリンク
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| コーラ | 300円 |
| オレンジ | 300円 |
| ウーロン茶 | 300円 |
| アイスコーヒー | 300円 |
| 瓶ビール | 700円 |
| ノンアルコールビール | 500円 |
店内の水にもこだわり
店内には「量子水を使用しています」と書かれた案内が掲示されていました。案内によると、水道管に「V GIL活水器」という装置を取り付けているとのことです。
沖縄そばはスープや麺など、水が味に関わる料理です。設備について詳しい効果までは分かりませんが、水にも意識を向けている点は、お店の特徴のひとつだと感じました。
なお、掲示されている健康面などの説明は店舗内の案内によるもので、この記事で効果を保証するものではありません。
支払い方法
訪問時に確認できた支払い方法は、次のとおりです。
- 現金
- クレジットカード
レジ付近には複数のカードブランドの案内が掲示されていました。
現金だけに限られないため、支払いのしやすさは比較的高いと感じました。
麺処まんねんの満足度
味：★★★★☆
王道の沖縄そばとは少し違う味わいですが、あっさりとしていておいしくいただけました。こってり感が控えめなので、女性にも人気がありそうです。
ボリューム：★★★☆☆
中サイズは、やや少なめに感じました。しっかり食べたい方は、大サイズやご飯ものの追加を検討してもよさそうです。
コストパフォーマンス：★★★☆☆
大サイズは1,250円となるため、ランチとしては少し高めに感じます。ただし、替え玉が150円で用意されているので、注文の仕方によって満足度は変わりそうです。
店内の雰囲気：★★★★☆
慌ただしく食べるというより、ゆっくりと食事を楽しみたいときに向いている雰囲気です。食堂というより、どこかカフェのような感覚もありました。
リピートしたい度：★★★☆☆
今回は塩味を選びましたが、醤油味や味噌味にも興味があります。次回は別の味を試してみたいです。
軟骨ソーキのやわらかさと、鶏ガラ塩スープの飲みやすさが印象に残りました。
一方、まんねんそばの中サイズが1,000円という価格を考えると、肉や麺のボリュームは少し控えめに感じます。
ほぼ満席だったこともあり、提供まで少し待った点と、駐車場や店内の余裕が少なかった点も含めて70点としました。
ただし、味そのものが悪いというより、一般的な沖縄そばを期待して入ると印象が分かれそうなお店です。
ゆん太のひとり言
沖縄そばを食べに行ったつもりでしたが、食べながら何度も、
「これは沖縄そばなのか。それとも鶏塩ラーメンなのか」
と考えてしまいました。
でも、沖縄そばらしさだけで判断せず、鶏ガラスープを使った麺料理として見ると、すっきりしていて食べやすい一杯です。
鶏ムネ肉がのった沖縄そばも珍しく、シーサーかまぼこも写真映えしていました。
個人的には、肉がたっぷり入ったこってり系を求める方より、脂っこさを控えて軽めに食べたい方や、女性にも選ばれやすそうな印象です。
今回は塩味を選びましたが、味噌を選ぶと、さらにラーメン寄りの味になるのか。
次に訪れたときは、味噌味も試してみたいですね。
麺処まんねんの店舗詳細
住所・電話番号・営業時間は、浦添市の観光情報サイトなどでも確認できます。営業時間や定休日は変更される可能性があるため、訪問前に店舗へ確認するのがおすすめです。
| 店舗情報 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 麺処まんねん |
| 住所 | 沖縄県浦添市仲西2丁目1-21 |
| 電話番号 | 098-975-9025 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 店舗前に4～5台程度 |
| 席 | カウンター席・テーブル席・小上がり席 |
| 支払い方法 | 現金・クレジットカード |
| 今回の利用人数 | 1人 |
| 今回の滞在時間 | 約45分 |
Googleマップ
まとめ
浦添市仲西にある「麺処まんねん」で、看板メニューのまんねんそばを塩味でいただきました。
鶏ガラを使ったスープと鶏ムネ肉という組み合わせは、一般的な沖縄そばとはかなり違います。
カツオや豚骨がしっかり効いた昔ながらの沖縄そばを求める方には、好みが分かれるかもしれません。
しかし、すっきりした鶏塩スープや、ラーメンに近い感覚で楽しめる沖縄そばを探している方には、試してみる価値のある一杯です。
塩・醤油・味噌から選べるので、一度訪れただけでは、お店の全体像は分かりません。
次回は味を変えて、今回との違いを確かめてみたいと思います。
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