ゆし豆腐や豆腐チャンプルーなど豆腐が主役の料理をはじめ、すき焼きや沖縄料理など、豆腐が具材として使われている料理を紹介しています。沖縄の食堂や飲食店で実際に食べた豆腐料理を中心にまとめています。
中北部グルメ 【宜野湾市】うみちか食堂｜つゆだくのすき焼き1,200円！14時半でも客足が続く人気食堂
宜野湾市真志喜にある「うみちか食堂」へ行ってきました。以前から人気のある食堂だとは聞いていましたが、普段なかなかこの辺りへ来る機会がなく、今回が初めての訪問です。この日は仕事の途中。昼ごはんのタイミングが遅くなり、お店に到着したのは14時3...
中北部グルメ 【宜野湾市】食事処やま｜アーサー入り味噌ゆし豆腐が絶品！平日昼だけ営業する人気食堂
沖縄県宜野湾市新城にある「食事処 やま」へ行ってきました。こちらは、月・火・木・金曜日の昼のみ営業している食堂です。水曜日に加えて土日も休みのため、平日に近くへ行く機会がないと、なかなか利用できません。この日は仕事の休憩時間に再訪しました。...